Sorte:Habanero
lat.:Capsicum chinense, Solanaceae
Schärfegrad:10
Herkunft:Karibik
Wachstum:buschig, habanero-typisch
Topfkultur:sehr gut geeignet
Reifeprozess:von hellgrün nach rot abreifend
Fruchtgrösse:ca. 3x5cm große, dunkelrote, gewellte Früchte, extrem scharf und sehr aromatisch
Reifedauer:in 90 Tagen grüne Früchte/ in 115 Tagen rote Früchte
Verwendung:sehr gut geeignet zum Einlegen oder zum Kochen
Geschmack:sehr aromatisch - einfach nur HOT!!!
Selbstanbau:2006, 2007
Die Antillais Carribbean ist eine ganz besondere Habanero. Die Form und Größe, die Schärfe und das Aroma Ihrer Früchte bringen ein kleines Stück Karibik in unsere "gemäßigten Breiten" :-). Leider benötigt sie auch mehr Zeit zum abreifen, so das unser Sommer dafür fast schon zu kurz ist. (Also früh anziehen!) Bei Anzucht im Wintergarten oder im beheizten Gewächshaus oder gar in der Wohnung wächst sie prima und trägt sehr reichhaltig. Direkte lange Sonneneinstrahlung hat Ihr bei mir eher Schäden eingebracht als das dies gut für sie war. Also schön hell stellen, aber nicht unbedingt ständige, direkte Sonne - lieber Halbschatten (oder erst langsam an die Sonne gewöhnen). Und geschützt sollte sie stehen, denn Zugluft oder kalten Wind mag sie nicht.
Wenn Ihr diese Ratschläge beherzigt werdet Ihr sicher viel Freude an Eurer Antillais Carribean haben.
Die Antillais Carribbean benötigt viel Licht- und Wärmeenergie. Temperaturen zwischen 20 und 25°C sind optimal, 12-14 Stunden Sonne (oder Pflanzenlampe) sind dem Wachstum sehr zuträglich. Unter guten Bedingungen trägt die Antillais nach ca. 90 Tagen - Grüne Früchte und nach
ca. 115 Tagen - Rote Früchte. Dies kann jedoch je nach Umfeld und Wachstumseinflüssen variieren.